Lammragout mit Spätzle

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Rezeptbild für Lammragout
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
01.11.2016
geändert:
24.05.2018
gelesen:
221
verschickt:
0
Kaiserlein71
Leicht
35 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Monsieur Cuisine Plus SKMK 1200 A1 erstellt
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ZUTATEN

    • 100 g Karotten
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 500 g mageres Lammfleisch
    • 30 g Rapsöl
    • 10 g Tomatenmark
    • 250 g Dosentomaten (Konserve)
    • 150 ml Wasser
    • 2,5 TL Kräutersalz
    • 0,25 TL Pfeffer
    • 0,5 TL Chiliflocken
    • 0,25 TL Zimt
    • 1 TL Sauerkirschkonfitüre
    • 5 g Paprikapulver (edelsüß) mild
    • 3 Paprikaschoten (Mix)
    • 500 g Eierspätzle

ZUBEREITUNG

  1. Die halbierte Zwiebel zusammen mit den in Stücke geschnittenen Karotten und dem geschälten Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 hacken.
  2. Das gewürfelte Lammfleisch und das Rapsöl hinzufügen und alles 8 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C mit aktiviertem Linkslauf dünsten.
  3. Das Tomatenmark, die stückigen Tomaten aus der Dose, Wasser und alle Gewürze in den Mixtopf geben.
  4. Die Paprika in den Dampfaufsatz geben und auf den Einlegeboden die Spätzle verteilen. Alles auf den Mixtopf geben 25 Minuten auf Stufe 1 Varoma mit aktiviertem Linkslauf garen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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