Knoblauchcreme a la Dorfstadl

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Vegan
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
06.11.2016
geändert:
23.09.2018
gelesen:
329
verschickt:
0
Kaiserlein71
Leicht
10 Minuten
1

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Monsieur Cuisine Plus SKMK 1200 A1 erstellt
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ZUTATEN

    • 1 Ei
    • 1,5 TL Salz
    • 1 Prise Pfeffer, schwarz
    • 1 TL Senf
    • 1 Spritzer Zitrone
    • 1,5 TL Zucker
    • 3 Knoblauchzehen
    • 250 ml Sonnenblumenöl
    • 85 g Naturjoghurts
    • 1 TL Kräutermix (TK)

ZUBEREITUNG

  1. Die Knoblauchzehen schälen und im Mixtopf für 4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und dann alles nach unten schieben.
  2. Dann das Ei, den Senf, den Zucker sowie einen Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer dazugeben und für 10 Sekunden auf Stufe 5 alles vermischen.
  3. Den Messbecker auf dem Mixtopf dann mit Wasser füllen und aufsetzen, damit dieser schwerer ist und nicht hoch schwimmt.
  4. Das Gerät auf Stufe 3,5 einstellen und das Sonnenblumenöl auf den Deckel des Mixtopfes gießen, damit das Öl langsam in den Topf rinnt. Wenn das Öl vollständig eingelaufen ist, ist die Mayonaise fertig.
  5. Das Wasser aus dem Messbecher entfernen.
  6. Anschließend den Naturjoghurt sowie die 8 Kräuter Mischung hinzugeben, alles vom Topfrand runterschieben und nochmal alles zusammen 10 Sekunden auf Stufe 3 vermischen und mit frischen Brot servieren.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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