Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch

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Vegan
Low-Carb
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Nährwerte

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eingestellt:
25.10.2016
geändert:
17.07.2018
gelesen:
243
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Leicht
25 Minuten
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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Monsieur Cuisine erstellt
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ZUTATEN

    • 500 g Putenbrust-Filets
    • 1 Bund Basilikum
    • 1 rote Paprika
    • 400 ml Kokosmilch
    • 1 EL Sambal Oelek
    • 250 g Frühlingszwiebeln
    • 2 EL Sojasoße
    • 1 EL Zucker

ZUBEREITUNG

  1. Das Putenbrustfilet in Streifen schneiden. Das Basilikum fein hacken, Paprika und Frühlingszwiebeln putzen und in Streifen schneiden. 500 ml Wasser in den Mixtopf geben, das Fleisch in den tiefen Dampfeinsatz und das Gemüse in den flachen Dampfeinsatz geben und ca. 15 Minuten auf Stufe 1 Varoma dampfgaren. Anschließend das Wasser wegschütten.
  2. Kokosmilch und Sambal Oelek in den Mixtopf, ca. 5 Minuten auf Stufe 2 bei 100 °C erhitzen.
  3. Das Gemüse und Fleisch hinzufügen, und bei 5 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C erhitzen. Kurz vor Schluss das Basilikum, die Sojasoße und den Zucker hinzufügen und nach Belieben abschmecken.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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