Erdbeeressig

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Rezeptbild für Erdbeeressig
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

Angaben pro 100g

kJ (kcal)
429,89 (102,04)
Eiweiß
0,68 g
Kohlehydrate
23,28 g
Fett
0,25 g

Statistiken

eingestellt:
25.10.2016
geändert:
23.09.2018
gelesen:
234
verschickt:
0
Jutta
Leicht
20 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM31 erstellt
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ZUTATEN

    • 150 g Zucker
    • 750 g Erdbeeren
    • 500 g Balsamico (weiß)

ZUBEREITUNG

  1. Den Zucker in den Mixtopf geben 10 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
  2. Die Erdbeeren und das weiße Balsamico Essig zugeben und alles zusammen
    7 Minuten auf Stufe 2 bei 100 °C aufkochen.
  3. Nochmal 4 Minuten auf Stufe 2 bei 90 °C erhitzen.
  4. Dann 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren. Bitte den Topf im Auge behalten, denn es könnte überkochen, ist bei mir allerdings nicht passiert! Nun das noch heiße Essig in heiß ausgespülten Flaschen umfüllen. Jetzt muss der Essig ruhen für mindestens 7-Tagen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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