Erbsensuppe

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Vegetarisch
Vegan
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
26.10.2016
geändert:
27.05.2018
gelesen:
202
verschickt:
0
lalelu
Leicht
90 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM31 erstellt
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ZUTATEN

    • 140 g Zwiebeln halbiert
    • 100 g Bacon gewürfelt
    • 240 g Möhrenstücke in Stücken
    • 170 g Porree in Scheiben
    • 60 g Knollensellerie in Stücken
    • 250 g Kartoffeln in Stücken
    • 2 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    • 300 g Erbsen
    • 1 l Wasser
    • 4 Bockwurst in Scheiben
    • 1 EL getrockneter Majoran
    • etwas Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Zuerst die halbierten Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden auf Stufe 5 klein machen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Danach den gewürfelten Bacon dazugeben und 3 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C dünsten.
  3. Jetzt können Sie die Möhrenstücke, Selleriestücke und Kartoffelstücke dazugeben und alles bei 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
  4. Danach die Poreeringe, Erbsen, Wasser und Brühpaste zugeben und 50 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C garen.
  5. Zum Schluß den Majoran und die Wurstscheiben in den Mixtopf geben und weitere 10 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C weiterkochen. Nach Bedarf abschmecken.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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