Blumenkohl- Selleriepüree

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Rezeptbild für Blumenkohl- Selleriepüree
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
25.10.2016
geändert:
18.07.2018
gelesen:
277
verschickt:
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Jutta
Leicht
35 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM31 erstellt
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ZUTATEN

    • 550 g Blumenkohl, in Stücke
    • 150 g Knollensellerie, in Stücke
    • 600 g Wasser
    • 30 g Gemüsebrühpulver
    • 1 Zwiebel
    • 20 g Öl
    • 200 g Schmand
    • 50 g Parmesan
    • etwas Salz, Pfeffer und Muskat

ZUBEREITUNG

  1. Blumenkohl und Knollensellerie in den Mixtopf geben 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz füllen.
  2. Das Wasser und die Brühe in den Mixtopf füllen, den Gareinsatz einhengen 25 Minuten auf Stufe 1 Varoma garen.
  3. Den Gareinsatz zu Seite stellen und den Mixtopf leeren. Die Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben.
  4. Das Öl zugeben 3 Minuten auf Stufe 2 Varoma dünsten.
  5. Blumenkohl und Knollensellerie zugeben 12 Sekunden auf Stufe 6 pürieren.
  6. Schmand, Parmesankäse und Gewürze zugeben 5 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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