Paprika Reis mit Gemüsesauce

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Rezeptbild für Paprika Reis
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
26.10.2016
geändert:
17.07.2018
gelesen:
190
verschickt:
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Martina69
Leicht
45 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM31 erstellt
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ZUTATEN

    • 400 Vollkornreis
    • 2 rote Paprika
    • 250 g Karotten
    • 2 Zwiebeln
    • 2 Zucchinis
    • 2 rote Paprika
    • 750 ml Gemüsebrühe
    • 100 g Milch
    • 4 EL Frischkäse mit Kräutern (40 % Fett)
    • 3 EL Öl
    • 2 TL Kurkuma
    • 2 TL Pfeffer
    • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
    • 2 TL Salz
    • 2 TL Chilipulver

ZUBEREITUNG

  1. Karotten und Paprika in Würfelchen schneiden und in den Behälter geben. 4 Sekunden auf Stufe 5
  2. Ebenso die Zwiebel, die Zuchini und die Paprikas in Würfelchen schneiden und danach in den Behälter einfüllen. 5 Sekunden auf Stufe 5
  3. Das Öl dazu und im Behälter dünsten 5 Minuten
  4. Die Gemüsebrühe dazugeben. Den Reis mit dem Kurkuma in den Gareinsatz füllen. Deckel nicht vergessen! 30 Sekunden auf Stufe 3
  5. Das Gemüse in den Behälter geben, aufsetzen und garen lassen. 20 Sekunden auf Stufe 1
  6. Wenn das Gemüse fertig ist, dieses in eine Schüssel geben und mit dem Reis vermischen. Den Frischkäse, die Gewürze und die Milch mit der restlichen Brühe vermischen und pürieren. 20 Sekunden auf Stufe 8 Den Gemüsereis mit der Sauce servieren.
  7. Ein kleiner Tipp für alle, die auf Fleisch nicht verzichten wollen. Puten- oder Hähnchenstreifen in einer Pfanne kurz anbraten und dazu servieren.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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