Bananenbrot

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Nährwerte

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eingestellt:
26.09.2016
geändert:
18.07.2018
gelesen:
291
verschickt:
0
Kerstin
Leicht
1 Stunde
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 3 Bananen (reif), in Stücke
    • 60 g Buttermilch
    • 60 g Butter
    • 90 g brauner Zucker
    • 120 g Dinkelmehl
    • 60 g Maismehl
    • 1 Ei
    • 1 TL Natron
    • 1 Prise Salz
    • 1 Zitrone

ZUBEREITUNG

  1. Die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Eine Kastenform einfetten und den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Buttermilch und die Butter 2 Minuten auf Stufe 2 bei 37 °C im Mixtopf erhitzen.
  3. Den Zucker Mehl, Ei, Natron, Salz dazugeben.
    Die Bananenstücke darüber verteilen.
    Die Zitrone auspressen und 5g Zitronensaft davon dazugeben.
    Das ganze 30 Sekunden auf Stufe 3 Und nCh und nach auf Stufe 7 hochschalten.
  4. Den Teig in die Backform füllen und 55 Minuten bei 180 Grad backen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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