Dinkelbrötchen

Bewertung
0 (0)
Rezeptbild für Dinkelbrötchen
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
Rezept drucken

Nährwerte

Für dieses Rezept stehen zur Zeit leider keine Nährwertangaben zur Verfügung.

Statistiken

eingestellt:
25.09.2016
geändert:
27.05.2018
gelesen:
201
verschickt:
0
Kerstin
Leicht
80 Minuten
1

Werden Sie Clubmitglied

Werden Sie Mitglied in unserem kochmixer.club und nutzen Sie die folgenden Vorteile:

Lieblingsrezepte, Unser Forum, Rezepte bewerten, Rezeptvarianten erstellen, Rezeptbücher verwalten, uvm

 

ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
Einkaufsliste drucken

ZUTATEN

    • 1 Würfel frische Hefe
    • 1 Prise Zucker
    • 330 g Dinkelmehl
    • 300 g Weizenmehl Type 1050
    • 2 TL Salz

ZUBEREITUNG

  1. Hefe und Zucker, Wasser in den Mixtopf geben 3 Minuten auf Stufe 2 bei 37 °C erwärmen.
  2. Restliche Zutaten dazugeben und 3 Minuten mit Teigmodus Kneten.
  3. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
  4. Den Backofen auf 230 Grad O/U-Hitze vorheizen.
    Den Teig in 8-10 gleichgroße Portionen aufteilen, jeden Teigling rund schleifen und ovalrollen.
  5. Die geformten Brötchen auf ein Backpapier belegtes Backblech legen und einschneiden.
    Das Blech in das untere Drittel des Ofens schieben und Wasser in den Garraum sprühen.
    Ca. 25 Minuten backen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

Anzeige
Anzeige

Kommentare (0)

Bewertungen

© kochmixer.club 2017