Sonntagsbrötchen mit Möhre

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Rezeptbild für Sonntagsbrötchen
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
23.10.2016
geändert:
17.11.2018
gelesen:
208
verschickt:
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JaninaC
Leicht
35 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 50 g Dinkelkörner
    • 0,5 Möhre
    • 20 g Leinsamen
    • 200 g Weizenmehl Type 405
    • 1 TL Salz
    • 20 g Olivenöl
    • 20 g frische Hefe
    • 115 g Wasser (lauwarm)
    • 20 g Sonnenblumenkerne

ZUBEREITUNG

  1. Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 mahlen.
  2. Leinsamen hinzugeben und weitere 15 Sekunden auf Stufe 10 mahlen.
  3. Die Möhre schälen uns kleinschneiden und in den Mixtopf geben. 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
  4. Mehl, Salz, Öl, Hefe, Wasser und Sonnenblumenkerne hinzugeben und 2 Minuten mit Teigmodus zu einem Teig kneten.
  5. Aus dem Teig 3 Brötchen formen und auf ein Backblech legen und 10 Minuten gehen lassen.In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
    Nach dem Gehen die Brötchen befeuchten, in den Ofen schieben und 20 Minuten backen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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