Zwetschgen-Kuchen mit Marzipan

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Rezeptbild für Zwetschgen-Kuchen
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Vegan
Low-Carb
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Nährwerte

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eingestellt:
30.10.2016
geändert:
24.10.2018
gelesen:
295
verschickt:
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carina
Leicht
55 Minuten
0

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 2 kg Zwetschgen
    • 250 g Butter
    • 1 TL Vanilleschote
    • 4 Eier
    • 350 g Mehl Weizenmehl Type 405
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 90 g Naturjoghurts
    • 1 Prise Salz
    • 170 g Marzipan-Rohmasse
    • 100 g Mandelblättchen

ZUBEREITUNG

  1. Die angegebenen Zutaten sind ausreichend für ein Backblech. Zuerst werden die Zwetschgen entsteint. Die Butter, Zucker, Vanilllepaste (oder Mark einer Vanilleschote) und 4 Eier für 1 Minute auf Stufe 5 vermengen.
  2. Nun wird die Masse mit dem Mehl, Backpulver, Naturjoghurt und dem Salz für 20 Sekunden auf Stufe 5 zu einem Teig geknetet. Nun den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen und die Zwetschgen darauf verteilen.
  3. Die Marzipanrohmasse mit einer Küchenreibe auf die Zwetschgen reiben, die Mandelblättchen noch über den Kuchen streichen und den Kuchen im vorgeheiztem Backofen bei 170 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten backen lassen.

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Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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