Currywurst Sauce

Bewertung
5 (2)
Rezeptbild für Currywurst Sauce
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

Für dieses Rezept stehen zur Zeit leider keine Nährwertangaben zur Verfügung.

Statistiken

eingestellt:
24.09.2016
geändert:
17.11.2018
gelesen:
250
verschickt:
0
Kerstin
Leicht
21 Minuten
2

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 2 Rote Zwiebeln
    • 1 Paprikaschote rot
    • 1 Chillischote, rot, getrocknete Tomate
    • 10 g Olivenöl
    • 40 g Butter
    • 50 g brauner Zucker
    • 400 g stückige Tomaten
    • 100 g Tomatenketchup
    • 50 g Tomatenmark
    • 50 g Wasser
    • 0,5 TL Gemüsebrühe Pulver
    • 3 EL Currypulver
    • 2 TL Paprika, edelsüß
    • 10 g Balsamico Creme
    • etwas Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Zwiebel, Paprikaschote und Chillischote in den Mixtopf geben. 5 Sekunden auf Stufe 6 Mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Olivenöl, Butter und Zucker zugeben. 4 Minuten auf Stufe 2 bei 120 °C dünsten
  3. Curry zugeben und nochmal 2 Minuten auf Stufe 2 bei 120 °C dünsten.
  4. Restliche Zutaten zugeben und 15 Minuten auf Stufe 3 bei 100 °C aufkochen.
  5. Anschließend 20 Sekunden auf Stufe 8 mixen.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    In saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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Kommentare (0)

Bewertungen

mk  11. Okt. 2016, 22:12 Uhr
JaninaC  01. Nov. 2016, 12:06 Uhr
Zubereitungszeit:
21 min

Wartezeit:
0 min

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