Gyros

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Nährwerte

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eingestellt:
26.09.2016
geändert:
15.11.2018
gelesen:
341
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Kerstin
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1 Stunde
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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 2 große Zwiebeln
    • 2 Knoblauchzehen
    • 20 g Öl
    • 500 g Salbei-Gewürz Gyrosfleisch
    • 700 g Kartoffeln
    • 1 rote Paprika
    • 20 g Gemüsebrühe
    • 500 g Wasser
    • 25 g Weinbrand
    • 2 TL Speisestärke
    • 40 g Tomatenmark
    • 200 g Schmand

ZUBEREITUNG

  1. Petersilie, Zwiebeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen.
  2. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Das Öl hinzugeben 4 Minuten auf Stufe 1 Varoma dünsten.
  3. Das Gyrosfleisch dazu geben 5 Minuten auf Rühren Varoma mit aktiviertem Linkslauf garen.
  4. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Paprika auch schneiden.
    Das Gemüse in den Einlegeboden des Varomas geben. Die Brühe und das Wasser auf das Fleisch in den Mixtopf geben.
  5. Varoma auf den Mixtopf setzen 35 Minuten auf Rühren Varoma mit aktiviertem Linkslauf kochen.
    Varoma an die Seite stellen.
  6. Für die Sauce die Speisestärke unter den Weinbrand und Schmand und Tomatenmark über das Gyrosfleisch geben. 2 Minuten auf Rühren Varoma mit aktiviertem Linkslauf Alles nach Geschmack abschmecken.

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Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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