Knoblauchcreme mit Petersilie

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Vegan
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Nährwerte

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eingestellt:
21.10.2016
geändert:
17.07.2018
gelesen:
188
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carina
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10 Minuten
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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 3 Zehen Knoblauch
    • 1 Ei
    • 0,5 TL Salz
    • etwas schwarzer Pfeffer
    • 1 TL Senf
    • 1 Spritzer Essig oder Zitrone
    • 0,5 TL Zucker
    • 85 g Naturjoghurts
    • 250 ml Sonnenblumenöl
    • 1 TL Petersilie gefroren

ZUBEREITUNG

  1. Zuerst die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 4 Sekunden auf Stufe 5 häckseln. Dann mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Das Ei mit dem Salz, Pfeffer, Senf, Essig oder Zitrone und dem Zucker für 10 Sekunden auf Stufe 5 vermengen.
  3. Den Messbecher aufsetzen und das Öl auf den Topfdeckel gießen, damit das Öl langsam in den Topf rinnt 30 Sekunden auf Stufe 3.5 sobald das Öl eingelaufen ist die Mayonnaise fertig.
  4. Zum Schluß den Naturjoghurt und die Petersilie dazugeben und für 10 Sekunden auf Stufe 3 nochmals vermischen.
  5. Mit dem Spatel alles vom Topfrand herunterschieben und nochmals kurz 4 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.
    Mit frischem Brot servieren.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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