Möhrendip

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5 (1)
Rezeptbild für Möhrendip
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

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eingestellt:
22.09.2016
geändert:
27.05.2018
gelesen:
247
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Leicht
10 Minuten
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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 1 gestr. EL Zwiebel
    • 120 g Butter
    • 250 g Möhren
    • 125 g Tomatenmark
    • 2 TL Thymian
    • 2 TL Oregano
    • 2 TL Salz
    • 1 Prise Zucker

ZUBEREITUNG

  1. 1. Zwiebel schälen und halbieren, dann 3 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, wenn nötig mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 30 g Butter in den MT geben und 1 Minute auf Stufe 1 bei 120 °C dünsten.
  3. Möhren (Hinweis! Bei guter Qualität gerne auch mit der Schale) in den MT geben, 7 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben.
  4. 90 g Butter, Tomatenmark, Oregano, Thymian, Salz und Zucker zugeben 6 Minuten auf Stufe 2 bei 90 °C dünsten.
  5. Danach 10 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.
    Abschmecken! Je nach Geschmack noch etwas Salz zufügen.
  6. Dieser Dip eignet sich sowohl warm oder kalt als Brotaufstrich oder Dip zu Rohkost.

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Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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Kommentare (1)

Simone  13. Okt. 2016, 07:31 Uhr
Dieser Möhren Aufstrich ist bei uns immer auf Vorrat im Kühlschrank. Er eignet sich super für Reispfannen und auch als Pesto zu Nudeln.

Bewertungen

Simone  13. Okt. 2016, 07:31 Uhr
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