einfache Kürbissuppe

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5 (1)
Rezeptbild für einfache Kürbissuppe
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
22.09.2016
geändert:
17.11.2018
gelesen:
391
verschickt:
0
Simone
Leicht
30 Minuten
1

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 200 g Hokkaido Kürbisse in Stücken
    • 200 g Lauch in Ringen
    • 150 g Schinkenspeckwürfel
    • 30 g Butter
    • 500 g Kartoffeln in Stücken
    • 700 g Fleischbrühe
    • 1 TL Salz
    • 3 Prisen Pfeffer
    • 2 Prisen Muskatnuss
    • 300 g Sahne o
    • 2 EL Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG

  1. Kürbis und Lauch in den MT füllen und 8 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
  2. Schinkenwürfel mit der Butter dazu geben und 5 Minuten auf Stufe 2 Varoma dünsten.
  3. Kartoffelstücke einfüllen und 5 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern.
  4. Brühe, Salz, Pfeffer dazu und 22 Minuten auf Stufe 2 bei 100 °C garen.
  5. Sahne und Muskat zugeben 2 Minuten auf Stufe 2 bei 100 °C erhitzen.
  6. Dann 30 Sekunden auf Stufe 6.5 pürieren und abschmecken.
    Mit Petersilie bestreuen.

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Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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Kommentare (0)

Bewertungen

Steff  28. Sep. 2016, 13:10 Uhr
Super lecker!
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