Lauchcremesuppe mit Pilzen

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Rezeptbild für Lauchcremesuppe
Vegetarisch
Vegan
Low-Carb
Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte

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Statistiken

eingestellt:
25.10.2016
geändert:
24.05.2018
gelesen:
646
verschickt:
0
Steff
Leicht
1 Stunde
2

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ZUTATEN FÜR PERSONEN Rezept wurde auf Thermomix TM5 erstellt
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ZUTATEN

    • 1 Zwiebel
    • 1 Glas Champignon geschnitten
    • 1 EL Öl
    • 500 g gemischtes Hackfleisch
    • 2 Stangen Lauch
    • 1 Päckchen Sahne-Schmelzkäse
    • 1 Päckchen Kräuter-Schmelzkäse
    • etwas Paprikapulver (edelsüß)
    • 700 ml Rinderkraftbrühe
    • etwas Salz
    • etwas Pfeffer

ZUBEREITUNG

  1. Die Zwiebel schälen und halbieren, in den Mixtopf geben und 4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
  2. Die Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zusammen mit dem Hackfleisch in den Mixtopf geben. Dann 10 Minuten auf Rühren Varoma mit aktiviertem Linkslauf dünsten.
  3. Den Lauch in dicke Ringe schneiden und weitere 10 Minuten auf Rühren bei 100 °C mit aktiviertem Linkslauf andünsten.
  4. Die Brühe mit den Pilzen zu dem Hackfleischlauchgemisch hinzugeben und weitere 10 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C mit aktiviertem Linkslauf kochen.
  5. Den Schmelzkäse hinzufügen. Mit Paprika würzen und wieder 20 Minuten auf Stufe 1 bei 100 °C mit aktiviertem Linkslauf kochen.
  6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und heiß servieren. Guten Appetit.

Meine Notizen (Anmeldung oder Registrierung erforderlich)

Überschreiten Sie niemals die maximale Füllmenge Ihres Mixtopfes! Es besteht durch das Herausspritzen von heißem Inhalt Verbrühungsgefahr! Beachten Sie bitte die Füllstandsmarkierungen des Mixtopfes!
Dadurch, dass dieses Rezept durch ein Mitglied des kochmixer.club zur Verfügung gestellt wurde und nicht vom kochmixer.club getestet wurde, übernimmt der kochmixer.club keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf hinterlegte oder über den Mengenumrechner berechnete Mengenangaben und das Gelingen des Rezeptes.
Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in der jeweiligen Gebrauchsanleitung ihres Kochmixers.
Die Nährwerte werden aus den hinterlegten Lebensmitteln und Mengen errechnet. Bitte beachten Sie, dass es Differenzen zu den tatsächlichen Nährwerten geben kann, insbesondere dann, wenn im Rezept die Mengenangabe "etwas" oder "Prise" verwendet wird.

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